Tag Archives: de makers

De makers van Kookkaravaan

Equipe kookkaravaan

Annelies Dollekamp is boekontwerper voor diverse uitgeverijen. Onderweg in Marokko bedacht ze Kookkaravaan en nam het concept, de fotografie en de vormgeving voor rekening. Ze wilde geen compromissen en besloot daarom het boek in eigen beheer uit te geven. Yassine Nassir is kok en geboren in Casablanca. Hij kwam op zijn 15e naar Nederland. Yassine stelde de recepten samen waarbij hij veel kennis haalde bij zijn moeder, tante en oma. Ook onderweg in Marokko deed […]