Home

Algemeen Dagblad: “Kookkaravaan is behalve een ‘lekker’ reis- en kookboek, een kostbaar document”

9789090261454_01

Algemeen Dagblad 08/10/2011: […] “Het pas verschenen Kookkaravaan is behalve een ‘lekker’ reis- en kookboek, een kostbaar document: het legt de Afrikaanse, Aziatische, joodse en Arabische smaken vast uit de Marokkaanse keuken. Annelies Dollekamp en Marcel van Silfhout legden met hun twee kinderen en bevriende Nederlands-Marokkaanse kok Yassine Nassir een smaakroute door Marokko af: zij als fotograaf en bij de productie van het boek ook als vormgever en uitgever, hij als ‘correspondent exotische smaken en […]

Luxity: De kok, de journalist, zijn vrouw en haar liefde

Bron: Luxity, door Annemarie Haverkamp De kok, de journalist, zijn vrouw en haar liefde Ze reisden door Marokko en kregen een plan: laten we een kookboek schrijven. Het moest geen bundeltje recepten worden. Vormgeefster Annelies Dollekamp en journalist Marcel van Silfhout uit Oosterbeek waren zo betoverd door het Noord-Afrikaanse land dat ze die liefde wilden delen in foto’s, reisverhalen en een zoektocht naar de wortels van de Marokkaanse keuken. Samen met vriend en kok Yassine […]

Loethe Olthuis: …’Het leukste kook-, lees-, en wegdroomboek sinds tijden: Kookkaravaan.

Citaten blog nieuw.indd

bron: De Volkskrant, 23 september 2011, Loethe Olthuis MAROKKAANS WEGDROOMBOEK   Onlangs kreeg ik het leukste kook-, lees- en wegdroomboek sinds tijden in handen: ‘Kookkaravaan, smaakroute door Marokko’ (uitgave Zilverstermedia). Het is het resultaat van een vriendenreis door Marokko: van grafisch ontwerpster Annelies Dollekamp – verantwoordelijk voor de opmaak van het boek – haar partner, journalist Marcel van Silfhout, hun twee kinderen en de Nederlands-Marokkaanse kok Yassine Nassir. Ze hebben zich ondergedompeld in dit magische […]

Abdelkader Benali: ‘Eindelijk een kookboek dat meer doet dan alleen maar verrukkelijke recepten opdissen: het laat zien uit welke sprankelende cultuur die recepten komen!’

Citaten blog nieuw.indd

‘Eindelijk een kookboek dat meer doet dan alleen maar verrukkelijke recepten opdissen: het laat zien uit welke sprankelende cultuur die recepten komen!’

Tommy Wieringa: ‘Een reisboek dat ook geur en smaak overbrengt; een feest voor de zintuigen.’

Citaten blog nieuw.indd

‘Een reisboek dat ook geur en smaak overbrengt; een feest voor de zintuigen.’  

TROTS!!

20110815-blog-beeld-lily-trots

Lily Martens, hoofdredactrice van Jamie Magazine: TROTS!! ‘Ik hou van mensen die dromen. Ik hou nog meer van mensen die dromen van ogenschijnlijk onhaalbare doelen. En echt gelukkig word ik als die dromen dan na hard ploeteren en blijven geloven en vertrouwen nog uitkomen ook. Dit weekend glom ik van trots toen de post me een dikke enveloppe bezorgde. Daarin het felgele kookboek; Kookkaravaan. Perfect formaat, verrukkelijk papier, verrassende beelden, liefdevolle typografie en verhalen om […]

Fatéma Hal, Marokkaanse antropologe en kookboekschrijfster over kookkaravaan…

Fatema HAL blog

‘Jullie boek kan Marokko bekender maken en dat zal geluk en genoegen brengen in Nederland. De Nederlander die het boek leest zal dingen leren; de Marokkaan is blij omdat we iets leren over hem. Iedereen wint.’  

Laat alle kookboekafdelingen geel kleuren!

_MG_2513kl

Het was een lange, maar geweldige rit met de Kookkaravaan. Nu de boeken nog verkopen. Dat is niet zo eenvoudig als het lijkt. De boekenbranche zit in zwaar weer en niet ieder boek wat gemaakt wordt, belandt in de boekwinkel. Eerst moet er vraag zijn. We geven dit boek in eigen beheer uit en moeten het dus doen zonder de gebaande publiciteitspaden van een uitgever. Via internet bestellen is handig maar daardoor worden we niet […]

Klaar!

drukwerk is binnen

11 augustus 7.45 uur: we schrikken wakker van de deurbel. In de straat staat een vrachtwagen met onze pallet boeken. De rest gaat naar het Centraal Boekhuis… gelukkig, alles is goed gegaan! 1e exemplaar… folie eraf: de geur van vers drukwerk, hmmm.  

De makers van Kookkaravaan

Equipe kookkaravaan

Annelies Dollekamp is boekontwerper voor diverse uitgeverijen. Onderweg in Marokko bedacht ze Kookkaravaan en nam het concept, de fotografie en de vormgeving voor rekening. Ze wilde geen compromissen en besloot daarom het boek in eigen beheer uit te geven. Yassine Nassir is kok en geboren in Casablanca. Hij kwam op zijn 15e naar Nederland. Yassine stelde de recepten samen waarbij hij veel kennis haalde bij zijn moeder, tante en oma. Ook onderweg in Marokko deed […]